Speisekartoffeln

regional & handgelesen
aus Rheinhessen

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BELLINDA
Hallo ich bin’s, die schöne Bellinda,
Du erkennst mich am ovalen Körper. Kannst mich gerne in die Pfanne hauen, dann werde ich nicht sauer, sondern feinste Bratkartoffel. Egal wie heiß Du mich machst, Du kriegst mich einfach nicht zum Platzen. Formschön bis zum letzten Bissen. Meine Mutter die Heiderot wirft sich gerne für Dich aus der Schale – typisch Pellkartoffel.
Wenn Ihr Euch dann noch mit ner Schwägerin von mir, der Blauen Anneliese anlegt, kriegt Ihr so was von scheibchenweise Kartoffelgratin serviert!

JULINKA
Hey ich heiße Julinka.
Ich klinge sehr exotisch und bin die Kartoffel, mit der Du Pferde stehlen kannst. Als Allrounderin kann ich fast alles – außer Pellkartoffel. Wenn ich heiß werde, bekomme ich leichte Risse und das ist auch gut so. Dann kommt mein weicher Kern zum Vorschein. Ich brauche kein Sonnenstudio, denn beim Braten oder Frittieren werde ich von alleine knusprig und knackig braun. Wenn Du jetzt auch noch versuchst, mich klein zu schnippeln, bist Du bei mir genau richtig. Denn Pommes, Eintöpfe und Aufläufe zaubere ich Dir mit verbundener Schale.

GUNDA
Gestatten? Gunda. Gunda Mehlig.
Ich klinge recht gemütlich, fast hausmütterlich, hab’s aber faustdick hinter der Knolle! Denn mein kräftig-aromatischer Geschmack bringt jeden Gaumen in Partystimmung!
Hab’ aber auch meine ganz zarten Seiten. Nach langem Garen schmelze ich förmlich dahin. Wenn Du mich dann ganz genüsslich ausquetschst, tu’ ich alles für Dich: Kartoffelpüree, Gnocchi und Knödel kann ich für Dich sein. Auch Suppe ist mir ganz und gar nicht Schnuppe. Wenn Du willst, löffelst Du Dich mit mir in den siebten Himmel…